Description

 La Boulangerie artisanale la P'tite Cochonne est née de l'association de deux passionnés qui souhaitaient offrir à leur clientèle des produits boulangers sains, digestes et de grande qualité nutritionnelle.

En opération aux Bergeronnes depuis 16 ans, la boulangerie est ouverte en saison estivale tous les jours de juin à la mi-octobre. Située entre la plage et la forêt, la boulangerie offre une jolie terrasse au soleil, en plus de ces délicieux produits, des fleurs et des oiseaux...

La mission de l'entreprise est d'offrir des produits de fabrication artisanale issue de farine biologique des régions environnantes, sans produits chimiques, sans additifs ou améliorants. Tous les pains et les pâtisseries sont frais du jour et le service à la clientèle se veut bon enfant, chaleureux et familial.

 Les propriétaires mettent de l'avant le savoir traditionnel, des recettes internationales, et des produits qui intègrent des plantes nord-côtières pour attirer et satisfaire leur clientèle touristique. La clientèle est aussi constituée de fidèles de la région qui apprécient particulièrement les produits bios qui se conservent mieux et plus longtemps.

 La boulangerie prépare sur place trois catégories de produits, soit :

les pains : miche, fesse, baguette, fougasse, fougasse royale, pains de spécialité

Les viennoiseries : 6 sortes de brioches et le kouign-amann, un produit en constante demande!

Les confiseries et les confitures : caramel, confitures de petits fruits nord-côtiers s'ajoutent en fonction de la capacité à les produire.

Pour compléter cette offre, s'ajoutent plusieurs sortes de fromages fins et bios du Québec : brebis, chèvre, vache, crus ou pasteurisés et des yogourts de brebis. Et pour les plus carnivores : des terrines, rillettes, saucissons secs, aussi issus du bio!

Pensez à venir réservés  vos "cochonneries'' à l'avance ... Avant de partir en vélo ou en croisière.

Au plaisir!