Description

La boucherie offre une gamme variée de prêt-à-manger, de salades et de sushi frais du jour, des produits fumés maison, des jerky et plusieurs sortes de saucisses fraîches. Le bar à tartare est un incontournable dans la région.

Plusieurs produits de l'entreprise apparaissent au menu de plusieurs restaurants de la Manicouagan. Le service traiteur est très apprécié pour les événements corporatifs, les festivals et les rassemblements.

Pepperette habanero (jerky): produit fétiche dans la gamme des viandes séchées de la boucherie au goût d'ail, de vinaigre, de piment légèrement relevé et d'une petite touche sucrée. Produit avec la sauce Sambal maison faite avec des piments provenant de la ferme Les jardins de Carmanor de la région.