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35, rue du Pré,
Natashquan (Québec)
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© De baies et de sève
De baies et de sève
Tourisme Côte-Nord

Jeune entreprise de Natashquan, De baies et de sève propose une gamme de produits de spécialité faits de plantes, d'algues et de fruits cueillis dans la région de la Minganie. Ses produits pour la table sont autant d'occasions de découvrir les parfums et saveurs de la région nordique située entre bord de mer et forêt boréale. Gelées aromatiques, thé de plantes sauvages, beurres de fruits, pesto des berges; tantôt les notes boisées cèdent la place aux notes acidulées ou florales, tantôt le salin de la mer s'y affirme. De baies et de sève offre aussi, depuis 2015, une ligne de produits pour le corps qui allie aux bienfaits de la mer ceux des boisés boréaux.